TELEFON ALARMOWY CAŁODOBOWY
(+48) 663-399-599
07.03.18 09:09 Wiek: 2 lat

Alergeny w żywności - informacje

Kategoria: Strona Główna, Aktualności

 

Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny Sopocie przypomina, że wymagania dotyczące podawania informacji o nieopakowanych środkach spożywczych określa art. 44 art. rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, zgodnie z którym w przypadku oferowania do sprzedaży środków spożywczych do sprzedaży konsumentom finalnym lub zakładom żywienia zbiorowego bez opakowania lub pakowania ich w pomieszczeniu sprzedaży na życzenie klienta lub do bezpośredniej sprzedaży obowiązkowe jest przekazanie informacji na temat składników powodujących alergie lub reakcje nietolerancji, które zostały użyte przy wytworzeniu lub przygotowywaniu żywności i nadal są obecne w produkcie gotowym.

Ponadto do żywności bez opakowań mają zastosowanie przepisy krajowe - § 19 rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z 23 grudnia 2014r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych, zgodnie z którymi obowiązkowe jest podanie między innymi:

  • nazwy środka spożywczego,
  •  nazwy producenta,
  • wykazu składników, z uwzględnieniem informacji dot. alergenów,
  • w przypadku produktów rybołówstwa, mrożonych, glazurowanych, informacji dotyczącej ilościowej zawartości glazury lub ryby albo owoców morza w tych produktach,
  • w przypadku pieczywa – dodatkowo masy jednostkowej oraz gdzie stosowne informacji „pieczywo produkowane z ciasta mrożonego/głęboko mrożonego”

W celu ułatwienia stosowania powyższych obowiązków Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Sopocie udostępnia broszurę opracowaną przez FSA (Food Standard Agency).


 
Biuletyn Informacji Publicznej
Biuletyn Informacji Publicznej
   

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna
81-704 Sopot, ul. Kościuszki 23
tel. +58 551-06-35
tel. +58 551-26-22
tel./fax +58 551-06-65
e-mail: pssesopot@sopot.pl
www: http://www.psse.sopot.pl

   
Jesteś 4852607 gościem od 14.11.2007
Wykonanie: Fabryka CMS   |   © PSSE 2007    |   Kontakt   |   Mapa witryny    |